Varför ska man välja en kaffebryggare?
Uppskattar du ett gott kaffe och gillar att bjuda hem vänner och familj på fika? Då behöver du en kaffebryggare!
Med en kaffebryggare kan du brygga kaffe som räcker till en hel middagsbjudning eller fylla en termos att ta med på utflykt eller för en dag på hemmakontoret. Om du använder en kaffebryggare får du ut de bästa kaffearomerna, framförallt om du väljer att mala bönorna själv innan du brygger.
Större mängd kaffe
En kaffebryggare är perfekt för att tillaga en lite större mängd kaffe. Det tar ungefär 6-8 minuter att brygga en hel kanna. En del kaffebryggare har en inbyggd kaffekvarn som ger dig toppkvalitetskaffe varje gång. Du kan också använda en separat kaffekvarn. Du kan variera vilka kaffebönor du vill använda. Vissa dagar vill du kanske ha ett fruktigt och blommigt kaffe från Afrika, medan det efter en god middag kan smaka gott med ett starkare kaffe från Brasilien. Så länge som kaffet är filtermalt blir resultatet bra.
Titta efter ECBC-etiketten
Kaffebryggaren passar bäst för de som gillar svart kaffe, eventuellt med en liten skvätt mjölk i. Om du vill göra mer avancerade kaffedrycker, såsom kaffe latte, macchiato eller americano, bör du istället välja en kapselmaskin eller en espressomaskin.
Det finns många olika kaffebryggare att välja mellan. Allra bäst resultat får du om du väljer en kaffebryggare som är certifierad och uppfyller kraven hos ECBC (European Coffee Brewing Center). Endast dessa kaffebryggare uppfyller kraven för en god kopp filterkaffe.
7 steg till gott kaffe i kaffebryggaren:
- Se till att kaffebryggaren är ren. Gammalt kaffe och kaffesump kan ge det nya kaffet dålig smak. Det kan vara nödvändigt att använda rengöringsmedel regelbundet.
- Skölj pappersfiltret innan du använder det. Det tar bort papperssmaken från filtret och ger ett renare och bättre kaffe.
- Skaka filterhållaren så att kaffet fördelas jämnt i filtret och allt kaffe kommer i kontakt med vattnet.
- Använd färskt, kallt vatten. Bra vattenkvalitet är viktigt.
- Se till att temperaturen är rätt. Temperaturen på vattnet som kommer i kontakt med kaffet bör vara mellan 92 och 96 grader. På så sätt utvecklas rätt fyllighet och arom i kaffet.
- Använd rätt malningsgrad för kaffebryggaren. Oavsett om du köper färdigmalet kaffe i butiken eller använder din egen kvarn så bör du välja filtermalt.
- Nybryggt kaffe smakar alltid bäst – så servera det inom en halvtimme. Du kan också hälla upp det på en termos, och temperaturen bör då ligga på 80–85 grader.
Du kan se vårt stora utbud av kaffebryggare och kaffemaskiner här
Därför ska du välja en helautomatisk kaffemaskin
Är du en riktig kaffeälskare och vill vara din egen barista? Då kan en helautomatisk kaffemaskin vara det du letar efter!
Guide: Varför ska du välja en kapselmaskin?
Här hittar du vårt stora utbud av kapselmaskiner från de största tillverkarna, som Nespresso, Dolce Gusto och Tassimo med flera.