HOLM Sous vide stick 1200 watt

Laga utsökt mat enkelt med en sous vide-stav. Temperaturen kan ställas in på mellan 20 °C och 95 °C med en precision på +/- 1 %. Staven betjänas via displayen, där du även kan hålla koll på temperaturen. Staven passar de flesta kastruller eftersom den kan justeras i höjdled. Vattencirkulation: 8,5 liter/min.Med sous vide-tekniken tillagas vakuumpackad mat i ett vattenbad vid låg och noga kontrollerad temperatur under en längre tid. Det fräscha råvarorna utnyttjas maximalt. Alla näringsämnen och inte minst smaker bevaras. Maten tillagas noggrant och kontrollerat och du får lika perfekta resultat varje gång. Kött, grönsaker eller fisk kryddas lätt med örter eller marinad, förseglas i en påse med en vakuumpackare och tillagas i det tempererade vattenbadet. Du kan storhandla, vakuumpacka maten och förvara påsarna i kylskåpet eller frysen tills de ska tillagas.