Smeg blast chiller SAB4304X

Fixa panna cotta eller glass på nolltid med Smeg blast chiller SAB4304X. Den fryser inte bara den matvaror på några minuter, den behåller dessutom deras struktur och vitaminer. Blast chillern har också funktioner som kontrollerad avfrostning, tillagning på låg värme bland mycket annat.

Kylfunktioner
Välj mellan 5 kylfunktioner, från konservering och förkylning till djupfrysning. Kalldrycksfunktionen sänker flaskornas temperatur med 1° per minut, så alla drycker kan kylas till perfekt temperatur på bara några ögonblick.

Snabbfrysning
Tack vare sprängkylningen behåller maten de organoleptiska och näringsmässiga egenskaper färsk mat har. Det gör det även möjligt att stoppa bakteriell spridning, och därmed kan maten lagras i upp till 70% längre än i en vanlig frys.

Blast chilling
Denna blast chiller sänker temperaturen hos lagad mat till + 3 ° C på mindre än 90 minuter.

Uppvärmningsfunktioner
Denna blast chiller fryser inte bara maten, den kan också värma, laga och bevarar mat i exakt rätt temperatur.

Matlagning på låg temperatur
Att laga mat på låg temperatur förbättrar smak, arom och konsistens utan att skada rätten. Blast chillern SAB4304X steker kött på bara 75° medan matlagningen övervakas med en sond.

Kontrollerad avfrostning
Avfrosta din mat med sprängkylaren samtidigt som du behåller alla dess egenskaper. Tack vare en avfrostning som förhindrar oxidation behåller maten rätt färg och konsistens. Du kan välja mellan avfrostning efter vikt eller tid.

Redo att äta
Maten är klar, men det är inte du? Med en blast chiller kan du helt enkelt sätta maten i kylskåpstemperatur för att sedan värma upp den när det är dags.

Knåda på
Smeg blast chiller är idealisk för att arbeta med deg, så du alltid får perfekt bröd, luftiga kakor eller krispiga pizzor.

Design
Denna integrerade blast chiller designad med Classica-estetik kombinerar rostfritt stål med svart färg vilket ger en elegant look som passar perfekt i alla kök.