Hur använder man ångugnarna från Bosch accent line?

• Möjlighet att ånga din mat vid en temperatur på upp till 120°C, vilket förkortar tillagningstiden och bevarar vitaminer och näringsämnen.
• Tillagd ångfunktion som tillför rätt mängd ånga när du behöver det - perfekt när du vill ha krispigt och luftigt bröd!
• Exakta resultat tack vare sensorer som mäter syrenivån kontinuerligt, beräknar luftfuktigheten i din ugn och automatiskt beräknar mängden ånga.
• SteamBoost-funktionen gör att individuell ånga kan läggas till vid behov.

Ångade grönsaker förblir krispiga och bevarar arom, vitaminer och näringsämnen. Med den uppgraderade ångfunktionen kan du ånga i upp till 120°C, vilket förkortar tillagningstiden och ger dig mer vitaminer och mineraler. Till exempel ångas potatis upp till 35% snabbare, medan gröna bönor och morötter blir klara upp till 50% snabbare*!

Grönsakerna behåller också sin fulla, naturliga smak, så att du kan gå lätt på den extra kryddningen och använda mycket mindre salt när du lagar mat.

Broccoli vid en temperatur över 100°C bevarar upp till 26% mer näringsämnen och upp till 8% mer C-vitamin än traditionella tillagningsmetoder.** Paprika ångad över 100°C bevarar upp till 12% mer C-vitamin**

_{* Steam Function Plus jämfört med 100°C ånga, BSH laboratorietest
​** Steam Function Plus jämfört med matlagning i kokt vatten, University of Hohenheims testresultat 5/2022.}

Genom att lägga till rätt dos ånga precis när det behövs, ger Added Steam-funktionen din mat en läcker konsistens, inifrån och ut. Den är idealisk för att baka bröd, ger dina bröd en härligt krispig skorpa samtidigt som den håller insidan fluffig. Du kan också använda den för fantastiska resultat vid stekning och återuppvärmning. Fyll bara på vattenbehållaren så sköter din ugn resten.

Vill du baka bröd eller stekt kyckling med tillsatt ånga för mer krisp och fukt? Tack vare Perfect Steam mäter den exakta sensorn hela tiden syret, beräknar luftfuktighetsnivån i ugnskaviteten och reglerar automatiskt ångmängden.

Så fort du väljer funktionen Added Steam eller ett program med ångstöd aktiveras sensorn och reglerar den perfekta mängden ånga. Perfect Steam gör allt automatiskt.

Hembakat bröd smakar bäst. Och genom att tillsätta så mycket ånga i ugnen som möjligt på väldigt kort tid under gräddningen är det ännu lättare att lyckas. Aktivera bara Steam Boost-funktionen. Så snart ångan är klar kan du injicera individuella ångskott efter behov. Då får du ettt bröd som är krispig på utsidan och fluffig inuti.