Egen pasta, en kärlekshandling i din matlagning!
Tillbehör: kittel, degkniv och degrulle
Tips
Viktigt att låta degen vila innan den ska valsas. Detta så att degen håller ihop bättre och inte klibbar.
- 500 g durumvete
- 7 st ägg
- 0.5 dl neutral olja
Tillbehör: kittel, degkniv och degrulle
Tips
Viktigt att låta degen vila innan den ska valsas. Detta så att degen håller ihop bättre och inte klibbar.
GÖR SÅ HÄR
- Montera assistenten med kittel, degkniv och degrulle.
- Tillsätt allt mjöl i kitteln och starta assistenten på låg hastighet.
- Tillsätt ett ägg i taget.
- Tillsätt oljan och hjälp eventuellt assistenten igång genom att dra armen in mot mitten några gånger.
- Lås armen på assistenten 2–4 cm från kittelkanten när degen börjar ta form. Arbeta degen minst 8 min.
- Använd timern.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda det sista.
- Låt degen vila i kylen minst 30 min.
Köksassistent - Hemlagade hamburgare
En av alla fantastiska saker du kan göra med din köksassistent.
Köksassistent - Hemgjorda rödbetsvåfflor
Tillsätt rödbetor i smeten för färggladare och ännu godare våfflor!
Köksmaskiner
Rekommenderade enkla och goda recept
Prova våra enkla och snabblagade recept. Tips på lättlagade måltider där du kan låta produkterna göra jobbet.