Guider & inspiration Köksapparater - guider och artiklar Matlagning - guider och artiklarHur man väljer rätt stavmixer?

Köksmaskiner: Stavmixer i stål och svart på köksbänkskiva.

Hur väljer man rätt stavmixer?

En stavmixer är ett köksredskap som kan användas till nästan allt – till att vispa, mixa, mosa, puréa och hacka. Man kan säga att en stavmixer är ett av de tuffaste och mest mångsidiga verktygen i köket. Tillverkarna gör fortfarande förbättringar och det finns ett stort utbud av produkter tillgängliga. Så frågan är: Vilken ska jag välja?

Köksapparater:Kvinna som förbereder pastasås med Braun stavmixer.

Vad planerar du att göra med din stavmixer?

En stavmixer kan kosta allt från några hundralappar till flera tusen kronor.

Det som särskiljer en dyr stavmixer från en billig är prestandan och vilken typ av tillbehör du får med den. Du bör därför leta efter en maskin som uppfyller dina behov. Vilka ingredienser du kommer att använda, vilken typ av recept du kommer att göra och vilka konsistenser du vill uppnå är alla viktiga för att avgöra vilken typ av motor, design och material som din stavmixer ska ha.

Köksapparater: En stavmixer som används för att hacka jordnötter i en mixerkopp.

Välj rätt material

Kontrollera att stavmixern är gjord av ett material som passar dina användningsområden och de ingredienser du gillar att använda. Om du ska använda den till såser, soppor, smoothies, milkshakes och annat av olika temperatur och konsistens bör du välja en maskin med bas i rostfritt stål. Denna är mycket stark och klarar alla typer av redskap och höga temperaturer. Handtagen finns också i olika material, de enklaste är i plast. Mer avancerade handtag är tillverkade av ett halkfritt material för att säkerställa ett bättre grepp.

Röd Kitchen Aid stavmixer på en köksbänk bredvid en soppskål.

Motor och hastighet

Motorstyrka och hastighet är viktiga faktorer för att avgöra vilka uppgifter din stavmixer klarar av.

Soppor, såser, smet och grädde
Kommer du att blanda mjuka, blöta ingredienser eller göra pannkakssmet? Då kan en stavmixer mellan 150 och 250 W vara allt du behöver. Dessa stavmixers är rimliga i pris och perfekta för dig som vill ha lite extra hjälp med att genomföra enklare recept.
Frysta och hårda ingredienser
Gillar du smoothies gjorda på frysta bär, frukt och grönsaker? Eller vill du ha ett verktyg som kan hacka och krossa hårdare ingredienser som nötter och morötter? Då ska du leta efter en kraftfullare mixer med motor över 700 W. Ju fler watt mixern har desto kraftfullare är motorn. Det kan också vara en bra idé att överväga en stavmixer med olika hastighetsinställningar.
Hastighet och kontroll
Om du kan variera hastigheten på din stavmixer kommer detta att ge dig bättre kontroll under matlagningen. Olika ingredienser som nötter, morötter och hårda rotfrukter behöver ofta en annan hastighet än ingredienser som bananer, avokado och mjuka bär. För små mängder torr mat kan Pulsfunktionen fördela belastningen, och ge en jämnare konsistens än att använda en hög, jämn hastighet.

Tänk på design

När du tittar närmare på design bör du tänka på komfort, användarvänlighet, rengöring och storlek.

Bekvämlighet
Om du ska använda din stavmixer mycket är det en bra idé att satsa på ett mer ergonomiskt handtag. Detta ger ett stadigare grepp och avlastar dina armar och händer, så att du inte blir trött. Besök en butik och testa greppet för att vara säker.
Användarvänlighet
Om du väljer en stavmixer med olika tillbehör bör du överväga användarvänligheten. Hur lätt är det att skruva på och av delarna? Är tekniken lätt att förstå? Och sist men inte minst – hur lång tid det tar att montera de olika delarna? Kan detta påverka tiden du spenderar på matlagning?
En sladdlös stavmixer kan också förbättra användarupplevelsen om du vill röra dig fritt i köket utan att behöva förlita dig på en strömkälla. Kom bara ihåg att sätta den på laddning.
Rengöring
Detta är en viktig aspekt av användarvänlighet. Vill du ha en stavmixer du kan sätta rätt i diskmaskinen? Den ska då gå att plocka isär så att du kan diska blad och tillbehör.
Tips! Rengör bladet genom att fylla en kopp med ljummet vatten och en droppe diskmedel. Sedan är det bara att slå på mixern och låta den gå i koppen tills den är ren.
Storlek
Både stavmixer och tillbehör finns i olika storlekar och det gäller att leta efter en modell som är tillräckligt kompakt för att den ska få plats på ett lättillgängligt ställe, som i en kökslåda eller på bänkskivan. Om du använder den mycket kanske du vill hitta ett permanent utrymme där den är lättillgängligt.

Rengör stavmixern på nolltid

Det är viktigt att rengöra stavmixern efter varje användning. På så sätt kommer mixern att förbli i perfekt skick i många år framöver. I den här videon presenterar vi ett enkelt och snabbt sätt att rengöra stavmixern.

Behöver du tillbehör?

Många stavmixers levereras med tillbehör för olika användningsområden. Dessa inkluderar vispar, koppar, hackare och andra multifunktionella blad. De är designade för puréeande, hackning och mixning. Perfekt för dig som vill ha ett mångsidigt köksredskap.

Blenderkopp
Mix och blenderkoppar minskar spill när mixern sänks ned. Detta minskar skvätt och spill. Det är också en praktisk behållare för att servera eller förvara mat och dryck i.
Hackare / Strimmlare
Med detta tillbehör kan du hacka nötter och skära morötter utan att spilla.
Olika blad
Många handmixers säljs med olika blad: Dubbelsidiga blad, skärblad, minihackare och multifunktionella blad. Detta gör det lättare att blanda olika ingredienser. Ett hackblad är perfekt för att blanda nötter, ett dubbelsidigt blad är bättre lämpat för att blanda såser och smoothies, och ett multifunktionellt blad är perfekt för att krossa isbitar och annan hård och kall mat.
Vispa
Vispar kan användas för att röra såser och soppor eller till att ge grädden en bättre konsistens.
Purétillsats
Många stavmixers har en separat purétillsats – praktiskt om du gör potatismos eller puréar rotfrukter.
Blad för att skära och dela
Kan användas som ett effektivt rivjärn för morötter, ost och grönsaker.

Hitta rätt stavmixer för dig

Alla våra stavmixers

Köksapparater: Kvinnlig Elgiganten-anställd som använder en stavmixer.

Vi hjälper dig

Hos Elgiganten hittar du säljare som är kunniga på stavmixers och andra köksmaskiner. I våra butiker hittar du ett stort utbud av produkter och får goda råd och tips om vilken maskin du ska välja. Glöm inte att du också kan prata med en Live Shopper om du handlar online. Leta efter Live Shopping-ikonen nästa gång du handlar.