Funktion Endurance Frying pan 28 cm Steel

Stekpannan är tillverkad i rostfritt stål utan beläggning, vilket betyder att det är en 100 % återvinningsbar produkt. Passar alla värmekällor, inkl. induktion. Endurance-serien innehåller kastruller, grytor och stekpannor i flera storlekar, alla i rostfritt stål. Pannan kan diskas i diskmaskin, men då stekytan är av stål kan det finnas matrester som sitter hårt. Därför rekommenderar vi att stekpannan läggs i blöt i varmt vatten och diskmedel i ca 20 minuter. Efter det går det enkelt att avlägsna eventuella matrester.Stekning i stålpannaDet är annorlunda att steka på en panna i rostfritt stål än på en panna med beläggning, och just därför föredrar många professionella kockar stålstekpannor.Lägg i stekfett i pannan och värm upp den på medelhög värme. Fördela stekfettet över pannans hela stekyta och utmed sidorna.Höj temperaturen något, lägg i livsmedlet i pannan och justera värmen till önskad tillagningstemperatur.I början av tillagningen kan det se ut som att maten bränner fast på pannan, men så fort det har bildats en stekskorpa kan maten flyttas runt i pannan och vändas.