En spisvakt är en liten apparat som varnar om spisen blir överhettad. En spisvakt består av två grundkomponenter: en värmevakt som övervakar kokhällen och varnar om den blir överhettad, och en brytare som är placerad bakom spisen eller i säkringsskåpet. Om spisen blir överhettad ljuder en larmsignal. Om ingen i hemmet reagerar på larmet så bryter spisvakten strömmen till spisen. Produkten är lätt att montera och kan rädda liv
. Spisvakter blir allt mer populära, vilket kanske är inte så underligt med tanke på att det är ett enkelt sätt att undvika brand. Intresset är särskilt stort bland äldre och småbarnsföräldrar. Enligt norska brandskyddsmyndigheten uppstår en hel del spisbränder nattetid, till exempel i samband med att en lägenhetsinnehavare börjar laga mat och sedan råkar somna. Det är sällsynt att spisbränder orsakas av något tekniskt fel – i de allra flesta fall handlar det om torrkokning.
Det finns två olika varianter av spisvakter. Dels en modell som ansluts till vägguttaget – den kan du montera själv. Den andra varianten ska anslutas direkt till elskåpet och måste därför installeras av en behörig elektriker. Kvalitetsmässigt är de två varianterna likvärdiga.