Witt ETNA Rotante Control Pizzaugn (Grön)

Witt ETNA Rotante Control pizzaugn (Grön) har fyra gasbrännare, en roterande pizzasten och ett 4,3-tums TFT-pekskärmsgränssnitt. Ugnen inkluderar en boosterbrännare för att bibehålla stenens temperatur och är utrustad med dubbla sensorer för temperaturövervakning. Tillverkad i stål, den är designad för användning året runt och erbjuder både pek- och manuella kontroller.

Roterande sten
Ugnen använder en roterande pizzasten, driven av en motor, för att fördela värmen jämnt över tillagningsytan. Denna design ger konsekventa bakresultat utan manuell justering av stenen.

Brännarsystem
En tresektions U-formad huvudbrännare ger flexibla värmezoner, medan en dedikerad boosterbrännare under stenen hjälper till att bibehålla optimal temperatur. Oberoende brännarkontroller möjliggör ett brett temperaturspann för olika tillagningsstilar.

Gränssnitt och lägen
Hanteringen sker via en avtagbar 4,3-tums TFT-display, fysiska rattar, tryckknappar och peknavigering. Ugnen inkluderar sex assisterade pizzalägen tillsammans med ett manuellt kontrolläge för anpassad bakning.

Temperaturreglering
Två sensorer – en infraröd för stenen och en för ugnsutrymmet – arbetar tillsammans med en prediktiv algoritm för att reglera temperaturen. Detta system möjliggör noggrann övervakning genom hela bakprocessen.