a11y.skip.navigation
Klicka här för att handla som företagare
Kundtjänst
Elgigantens privatkunder Elgigantens företagskunder
Hitta butik / öppettider

Populära sidor - Elgiganten

LuftkonditioneringFläktarMobiltelefonLaptopTvättmaskinSurfplattaDiskmaskinTVStationär GamingdatorDammsugare

Main Categories follow

  • Datorer & Kontor
    Datorer & Kontor
  • Mobiler, Tablets & Smartklockor
    Mobiler, Tablets & Smartklockor
  • TV, Ljud & Smart Hem
    TV, Ljud & Smart Hem
  • Gaming
    Gaming
  • Epoq Kök & Tvättstuga
    Epoq Kök & Tvättstuga
  • Vitvaror
    Vitvaror
  • Hem, Hushåll & Trädgård
    Hem, Hushåll & Trädgård
  • Personvård, Hälsa & Skönhet
    Personvård, Hälsa & Skönhet
  • Sport & Fritid
    Sport & Fritid
  • Tjänster & Tillbehör
    Tjänster & Tillbehör
  • Outlet
    Outlet
  • kampanj-menu-900x450
    Kampanjer
  • kundklubb-menu-900x450
    Elgiganten Kundklubb
  • b2b-menu-900x450
    Elgiganten företag
  • ccc-menu-900x450
    Kundtjänst
  1. Kampanjer
  2. Köksveckor hos Elgiganten
  3. Ångugn - Recept
  4. Ångugn - Vit sparris med rökt majonnäs och sidfläsk
koksveckor_Vitsparris-2

Ångugn - Vit sparris med rökt majonnäs och sidfläsk

Ångugn: 85 grader, 100 % ånga, Tid: 1 timme

Ånga är det bästa sättet bevara råvarans naturliga smak, färg, näringsämnen och textur. Perfekt för skonsam tillagning av tex grönsaker och fisk.

Ingredienser: (4 pers)

  • 800 g Lammrack

  • 2-3 msk honungsglaze

  • 4 st vit sparris
  • Salt

Rökt majonnäs

  • 12 st rökta laxfenor
  • 5 dl rapsolja
  • 3 äggulor
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk vatten
  • Svartpeppar
  • Salt

Råhyvlad vit sparris

  • 1 st vit sparris
  • Kallt vatten
  • 1 msk olivolja
  • Citron
  • Salt
  • Peppar

Rökt sidfläsk

  • 75 g sidfläsk
  • 2 msk socker
  • 2 msk ättika

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala och skär av ca 2-3 cm av den nedre delen av sparrisen. Lägg på ett perforerat bleck och tillaga i ångugn, 85 grader, 100 % ånga.
  2. Lägg laxfenorna i 5 dl olja i en tjockbottnad kastrull. Sätt grytan på väldigt låg värme och låt stå i 1 timme. Låt svalna och sila.
  3. Vispa ihop äggulorna, vattnet och vinägern och tillsätt den rökta oljan försiktigt tills majonnäsen blir tjock och krämig. Smaksätt med salt och peppar. Ställ kallt tills servering.
  4. Skär sidfläsket i fina tärningar ( 0,5 cm ). Lägg i en kall stekpanna och stek på medelhög värme tills fläsket blir knaprigt. Skeda bort lite av oljan och tillsätt därefter sockret och ättikan. Låt reducera till sockret har smält. Ta bort från värmen.
  5. Hyvla den skalade sparrisen tunt med en osthyvel och lägg genast ner den i iskallt citronvatten för att undvika missfärgning. Dressa sparrisen lätt med olivolja, citron, salt och peppar precis innan servering
  6. Skär sparrisen på längden. Servera med majonnäsen, sidfläsket och den syrade råhyvlade sparrisen.


 

Tips!
-Spara överbliven olja från majonnäsen till ett annat tillfälle.
-Tillagningstiden varierar beroende på sparrisens storlek.

koksveckor_Frasigugnsrostadpotatis-2

Ugn - Frasig ugnsrostad potatis

Riktigt god och frasig ugns potatis, resultatet blir absolut bäst med en ugn med 4D varmluft

Se recept
koksveckor_CremeBrulee-2

Ångugn - Crème brûlée

En riktigt klassisk och lyxig efterrätt.

Se recept
koksveckor_Gnocchi-2

Ångugn - Gnocchi med brynt smör, salvia och hasselnötter

Att laga gnocci med ånga är det bästa sättet bevara råvarans naturliga smak, färg, näringsämnen och textur.

Se recept
koksveckor_RostadMajskyckling-2

Ugn - Rostad Majskyckling med sous vide tomater och rödvinsås

En riktig rätt där både sous vide och ångugnen verkligen kommer till sin rätt!

Se recept
koksveckor_SteamBuns-2

Ångugn - Steam buns med anka, picklad silverlök och hoisinsås

En spännande rätt som använder tillagningsmetoden Sous-vide.

Se recept
pexels-lukas-952356

Ungar med ångfunktion

Se alla ugnar med ångfunktion

163491
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Electrolux Ugn COB320X
 

Electrolux Ugn COB320X

3.8 (39Omdömen)
  • Kapacitet: 72 liter
  • AquaClean
  • PlusSteam-funktion
Preliminärt i lager online 27.09 | Finns i lager i 29 butiker
Jämför
416987
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Hisense ugn BP8637B inbyggd
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Hisense ugn BP8637B inbyggd

(0Omdömen)
  • Volym: 77 liter
  • Ångfunktion
  • EvenBake, Pyrolytisk rengöring
I lager online (25+) | Finns i lager i 28 butiker
Jämför
461189
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Samsung inbyggd ugn NV7B6695ACK/U1
 

Samsung inbyggd ugn NV7B6695ACK/U1

(0Omdömen)
  • Volym: 76 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • DualCookSteam
I lager online (5+) | Finns i lager i 1 butiker
Jämför
161259
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Electrolux Ugn OOS1085NZ
5 års garanti
 

Electrolux Ugn OOS1085NZ

4.3 (16Omdömen)
  • Volym: 70 l
  • CookView, Steamify
  • Matlagningstermometer
I lager online (<5) | Finns i lager i 5 butiker
Jämför
161260
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Electrolux Ugn OOS1080NZ
5 års garanti
 

Electrolux Ugn OOS1080NZ

4.6 (16Omdömen)
  • Volym: 70 l
  • SteamPro, Steamify
  • Pekskärm, matlagningstermometer
I lager online (5+) | Finns i lager i 2 butiker
Jämför
461183
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Samsung inbyggd ugn NV7B56508CB/U1
 

Samsung inbyggd ugn NV7B56508CB/U1

(0Omdömen)
  • Volym: 76 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • DualCookSteam
I lager online (50+) | Finns i lager i 9 butiker
Jämför
416989
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Hisense inbyggd ugn BA8637B
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Hisense inbyggd ugn BA8637B

3.5 (2Omdömen)
  • Volym: 77 l
  • Ångfunktion
  • EvenBake, SteamClean
Ej i lager online | Finns i lager i 6 butik(er)
Jämför
416988
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Hisense inbyggd ugn BSP8667B
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Hisense inbyggd ugn BSP8667B

(0Omdömen)
  • Volym: 77 l
  • Ångfunktion
  • EvenBake, pyrolytisk rengöring
Preliminärt i lager online 15.09 | Finns i lager i 10 butiker
Jämför
419630
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Brandt ugn BOP7568BB
 

Brandt ugn BOP7568BB

(0Omdömen)
  • Ugnskapacitet: 73 liter
  • Pyrolytisk självrengöring
  • Ångmatlagning
I lager online (50+)
Jämför
HRG675BS1S
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Bosch Series 8 inbyggnadsugn HRG675BS1S (stål)
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Bosch Series 8 inbyggnadsugn HRG675BS1S (stål)

4.7 (19Omdömen)
  • Generös kapacitet: 71 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • 4D Hot Air, pizza-funktion
Ej i lager online | Finns i lager i 1 butik(er)
Jämför
HR675GBS1S
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Siemens inbyggnadsugn HR675GBS1S
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Siemens inbyggnadsugn HR675GBS1S

4.7 (581Omdömen)
  • Ugnsvolym 71 l
  • Pyrolytisk rengöring
  • 4D HotAir, Steam-funktion
Preliminärt i lager online 22.09 | Finns i lager i 1 butiker
Jämför
51039
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Bosch Series 6 inbyggnadsugn HRG4785B6S
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Bosch Series 6 inbyggnadsugn HRG4785B6S

4.3 (20Omdömen)
  • Ugnsvolym: 71 l
  • 3D HotAir, AutoPilot 30
  • Ångbakning, köttermometer
Ej i lager online | Finns i lager i 2 butik(er)
Jämför
204614
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Bosch Serie 8 inbyggd ångugn HSG856XC7 (kolfiber)
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Bosch Serie 8 inbyggd ångugn HSG856XC7 (kolfiber)

4.7 (6Omdömen)
  • Ugnsvolym: 71 l
  • ecoClean, HotAir
  • Home Connect redo
Preliminärt i lager online 14.10
Jämför
204616
Bosch Serie 8 inbyggnadsugn HNG8764C7 (svart)
Mixa Fritt-Köp 2 få 20% rabatt
 

Bosch Serie 8 inbyggnadsugn HNG8764C7 (svart)

(0Omdömen)
  • Volym: 67 liter, inbyggd
  • Mikråvågs- och ångfunktioner
  • Pyrolytisk rengöring, HomeConnect
Preliminärt i lager online 13.10 | Finns i lager i 1 butiker
Jämför
43568
Miele H 7000 kombinerad ugn DGC7541OBSW inbyggd
 

Miele H 7000 kombinerad ugn DGC7541OBSW inbyggd

4.0 (1Omdöme )
  • Volym: 48 liter
  • Ångrengöring
  • 24 funktioner
I lager online (<5)
Jämför
40554
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Miele inbyggnadsugn H7565BPOBSW
 

Miele inbyggnadsugn H7565BPOBSW

4.8 (4Omdömen)
  • Kapacitet: 76 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Stektermometer, LED-belysning
I lager online (25+) | Finns i lager i 2 butiker
Jämför
40553
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Miele ugn H7165BPOBSW
 

Miele ugn H7165BPOBSW

4.5 (4Omdömen)
  • Kapacitet: 76 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Miele@home app
I lager online (5+) | Finns i lager i 6 butiker
Jämför
40551
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Miele inbyggnadsugn H7365BPOBSW
 

Miele inbyggnadsugn H7365BPOBSW

4.9 (7Omdömen)
  • Kapacitet: 76 l
  • Pyrolytisk rengöring
  • Köttermometer, LED-lampa
I lager online (<5) | Finns i lager i 3 butiker
Jämför
180937
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Beko BB300 ångugn BBISM14300BP (svart)
 

Beko BB300 ångugn BBISM14300BP (svart)

4.6 (9Omdömen)
  • 72l volym
  • Pyrolytisk självrengöring
  • Ångfunktion
Preliminärt i lager online 06.09 | Finns i lager i 7 butiker
Jämför
443115
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SO6101S2N
 

Smeg inbyggnadsugn SO6101S2N

(0Omdömen)
  • Kapacitet ugn: 68 liter
  • Vapor Clean
  • Ångfunktion
Preliminärt i lager online 14.09
Jämför
443114
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SO6104S4PS
 

Smeg inbyggnadsugn SO6104S4PS

(0Omdömen)
  • Volym: 68 liter
  • VaporClean-teknik
  • Ångfunktion
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443124
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SOP6302S2PX
 

Smeg inbyggnadsugn SOP6302S2PX

(0Omdömen)
  • Kapacitet ugn: 68 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Ångfunktion, köttermometer
Preliminärt i lager online 28.10
Jämför
32284
Smeg Linea 45 cm inbyggd kompaktugn SF4102MCN
 

Smeg Linea 45 cm inbyggd kompaktugn SF4102MCN

(0Omdömen)
  • 45 cm inbyggnadsugn
  • 40 liters kapacitet, LCD-display
  • 13 funktioner, 20 program
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443120
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SOP6102S2PS
 

Smeg inbyggnadsugn SOP6102S2PS

(0Omdömen)
  • Ugnsvolym: 68 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Ångfunktion, köttsond
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443116
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SOP6101S2N
 

Smeg inbyggnadsugn SOP6101S2N

(0Omdömen)
  • Kapacitet ugn: 68 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Ångfunktion
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443128
Smeg inbyggnadsugn SO6104APS
 

Smeg inbyggnadsugn SO6104APS

(0Omdömen)
  • Ugnskapacitet: 68 l
  • VaporClean
  • Ång och mikrovågsfunktion
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443121
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SO6101S2S
 

Smeg inbyggnadsugn SO6101S2S

(0Omdömen)
  • Kapacitet ugn: 68 liter
  • Vapor Clean
  • Ångfunktion
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443125
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SOP6102S2PN
 

Smeg inbyggnadsugn SOP6102S2PN

(0Omdömen)
  • Ugnsvolym: 68 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Ångfunktion, köttsond
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443111
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggnadsugn SOP6101S2S
 

Smeg inbyggnadsugn SOP6101S2S

(0Omdömen)
  • Kapacitet ugn: 68 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Ångfunktion
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
443127
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Smeg inbyggd ångugn SO6102S3PS
 

Smeg inbyggd ångugn SO6102S3PS

(0Omdömen)
  • Ugnskapacitet: 67 liter
  • VaporClean
  • Ångkokning
Preliminärt i lager online 25.08
Jämför
294792
Samsung Infinite Line kompaktugn NQ50T9939BD
 

Samsung Infinite Line kompaktugn NQ50T9939BD

3.0 (2Omdömen)
  • Ugnsvolym: 50 liter
  • Steam Assist, Dual Fan
  • SmartThings app
Preliminärt i lager online 30.09 | Finns i lager i 1 butiker
Jämför
416477
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
Electrolux ugn EOD6P66WX inbyggd
 

Electrolux ugn EOD6P66WX inbyggd

(0Omdömen)
  • Volym: 72 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Ångbakning
Ej i lager online | Finns i lager i 1 butik(er)
Jämför
BCS747S34X
Produktinformationsblad
Produktinformationsblad
GORENJE OVEN COMBI STEAM SOUSV
 

GORENJE OVEN COMBI STEAM SOUSV

5.0 (2Omdömen)
  • Stor kapacitet: 73 liter
  • AquaClean
  • Steam, SousVide, Hot Air, Grill
Ej i lager online | Finns i lager i 1 butik(er)
Jämför
DKR7580A
De Dietrich kompaktugn DKR7580A
 

De Dietrich kompaktugn DKR7580A

5.0 (1Omdöme )
  • Ugnvolym: 41 liter
  • Pyrolytisk rengöring
  • Multifunction Plus, ångfunktion
Preliminärt i lager online 24.08
Jämför
topbanner-1144x630-v10-koksveckor

Köksveckor hos Elgiganten

Intresset för mat och matlagning har aldrig varit större, och att lyckas i köket behöver inte vara så svårt med rätt produkter. Vi har produkterna som hjälper dig uppnå dina matdrömmar!

Till köksveckor
emy-XoByiBymX20-unsplash

Rekommenderade enkla och goda recept

Prova våra enkla och snabblagade recept. Tips på lättlagade måltider där du kan låta produkterna göra jobbet.

Se alla recept
Boka & Hämta inom 30 min
Boka & Hämta inom 30 min
Öppet köp även när du provat hemma
Öppet köp även när du provat hemma
Prismatch
Prismatch
Tillgångsgaranti
Tillgångsgaranti
Kundtjänst
  • Kundtjänst
  • Spåra din leverans
  • Teknisk support: Snabbt, smidigt och säkert
  • Information om phishing e-mails
  • Store
  • Kontakta oss
Informationssidor
  • Leverans- och installationsavtal
  • Cookies på Elgiganten
  • Guider & inspiration
  • Partner
Kampanjer
  • Kampanjer
  • Black Friday
  • Mellandagsrea
Om Elgiganten
  • Elgigantens ledningsgrupp
  • Lediga jobb
  • Ingen kan göra allt. Men alla kan göra något.
  • Elgiganten företag
  • Elgiganten Kundklubb
  • Miljöpolicy
  • Visselblåsning inom organisationen
Elgigantens privatkunder Elgigantens företagskunder

©2022 Elgiganten AB. All rights reserved. Organisationsnummer: 556471-4474.

Köp- och leveransvillkorProduktkategorierVarumärken