a11y.skip.navigation
Äntligen Sommarrea - Klicka här för att se alla deals!
Kundservice
Elgigantens privatkunder Elgigantens företagskunder
Hitta butik / öppettider

Populära sidor - Elgiganten

LuftkonditioneringFläktarMobiltelefonLaptopTvättmaskinSurfplattaDiskmaskinTVStationär GamingdatorDammsugare

Main Categories follow

  • Datorer & Kontor
    Datorer & Kontor
  • Mobiler, Tablets & Smartklockor
    Mobiler, Tablets & Smartklockor
  • TV, Ljud & Smart Hem
    TV, Ljud & Smart Hem
  • Gaming
    Gaming
  • Epoq Kök & Tvättstuga
    Epoq Kök & Tvättstuga
  • Vitvaror
    Vitvaror
  • Hem, Hushåll & Trädgård
    Hem, Hushåll & Trädgård
  • Personvård, Hälsa & Skönhet
    Personvård, Hälsa & Skönhet
  • Sport & Fritid
    Sport & Fritid
  • Tjänster & Tillbehör
    Tjänster & Tillbehör
  • Outlet
    Outlet
  • kampanj-menu-900x450
    Kampanjer
  • kundklubb-menu-900x450
    Elgiganten Kundklubb
  • b2b-menu-900x450
    Elgiganten företag
  • ccc-menu-900x450
    Kundtjänst
  1. Guider & inspiration
  2. Grill - guider och artiklar
  3. Guide: Hur fungerar en pizzaugn?
Pizza med mozzarella och tomatsås

Hur fungerar en pizzaugn?

Hur fungerar en pizzaugn egentligen och varför bör du överväga att skaffa en? Här får du några bra anledningar.


En speciell egenskap hos en pizzaugn är dess förmåga att uppnå mycket höga temperaturer – upp till 500 °C. En vanlig ugn kommer troligtvis upp i max. 250–300 °C, vilket inte är tillräckligt hett för att grädda pizzor av ”restaurangkvalitet”.

När du investerar i en pizzaugn får du en ugn som kan komma upp i 400–500 grader, så att du kan grädda din pizza på en till två minuter. Pizzadegen blir genomgräddad och eftersom gräddningen går så snabbt, får du både den ”krispiga” botten från lågorna, samtidigt som degen behåller den elasticitet och det tuggmotstånd som hade gått förlorad i en mindre het ugn. Ingredienserna ovanpå pizzan hettas också upp snabbt men behåller en fräsch smak tack vare att de endast befinner sig i ugnen i en till två minuter.

Förbereder pizza

Om du har besökt Italien har du förmodligen sett de traditionella, vedeldade pizzaugnar i vilka pizzorna gräddas på mindre än två minuter. Dessa ugnar eldas vanligtvis i många timmar före gräddningen och utgör centrum i pizzerian.

Nu har du möjlighet att grädda läckra italienska pizzor i ditt hem! De senaste åren har det kommit många olika modeller på marknaden som är avsedda för privat bruk. En viktig detalj hos pizzaugnar är att du själv måste vända på pizzan, eftersom hettan endast kommer från ugnens bakre del. Därför är det viktigt att ugnen har en rejäl öppning framtill, så att du enkelt kan vända på pizzan med en pizzaspade.

Se våra pizzaugnar
Pizza i en pizzaugn

Gasoldriven pizzaugn

Hur fungerar en gasoldriven pizzaugn? Dessa ugnar har vanligtvis en gasolslang installerad så att det alltid finns en jämn låga, vilket innebär att du kan stoppa in din deg så snart du är redo! Dessutom kräver de inte lika lång förvärmningstid som tegelstens- eller stenbaserade ugnar. Gasoldrivna pizzaugnar fungerar på så vis att hettan stiger uppåt och gasolen leds in i brännare upptill i en ugnskammare för att producera intensiv hetta, som strålar ner över de pizzor som är placerade på stenplattan nedanför. Denna intensiva upphettning får även fukt från ingredienser såsom ost att förångas, vilket ger en krispigare pizzabotten.

Ooni Koda 16 pizzaugn låter dig grädda läckra pizzor i din egen trädgård eller på terrassen. Du behöver bara ansluta den till en propanflaska för att få en perfekt gräddad 16-tumspizza. Denna ugn kräver inte särskilt mycket förberedelser. På mindre än 15 minuter är den redo att grädda pizzor. Temperaturen inuti ugnen kan komma upp i 500 °C, vilket är idealiskt för äkta italienska pizzor. 

Ooni Koda 16 pizzaugn
Pizzaugn på ett bord i naturen

Vedeldad pizzaugn

Vedeldade pizzaugnar erbjuder förmodligen det bästa sättet att grädda en läcker pizza, men det är också den ugn som kräver mest arbete. De använder ved som sin primära bränslekälla och kan uppnå mycket höga temperaturer, samtidigt som de bibehåller en jämn temperatur under hela gräddningsprocessen.

Elden är innesluten i en tegelstens- eller stenkammare ovanpå ugnens golv, och brinner ner genom en skorsten baktill på ugnen, så att ugnsgolvet hettas upp underifrån. Denna konstruktion säkerställer att du alltid får en jämn värmefördelning i hela ugnen.

Ooni Karu pizzaugn
Pizza som placeras in en pizzaugn

Pizzaugn med pellets

En pelletsgrill använder träpellets tillverkade av sammanpressat sågspån och passar perfekt för att grädda pizza! Det sammanpressade sågspånet tillför en autentisk, vedeldad smak. Samtidigt kan du dra fördel av både gasol- och elgrillning tack vare det enkla upplägget och en mycket exakt temperaturinställning.

Ooni Fyra pizzaugn
En hand som sätter en stekpanna med pizza i en Sage pizzaugn

Elektrisk pizzaugn

Med en elektrisk pizzaugn som exempelvis modellen Sage Pizzaiolo pizzaugn, kan du grädda autentiska pizzor i ditt eget kök. Ugnen kan komma upp i en temperatur på upp till 400 °C och det tar bara två minuter att grädda pizzan. Sage Pizzaiola är genomtänkt och mycket enkel att använda med sju förprogrammerade inställningar, så att du enkelt kan grädda pizzan exakt som du vill ha den.

Sage Pizzaiola pizzaugn
En hand som lägger topping på en pizza

Visste du att du kan tillaga din pizza på grillen? Med rätt tillbehör kan du nämligen enkelt förvandla din grill till en pizzaugn.

Så gör du pizza på grillen

Gör en läcker pizza med pizzaugnar:

334433
FCC BBQ Pizza Chef gasoldriven pizzaugn FCCG2256000
 

FCC BBQ Pizza Chef gasoldriven pizzaugn FCCG2256000

4.3 (4Omdömen)
  • Redo på 15 minuter
  • Max. temperatur: 500°C
  • Modern design
I lager online (100+) | Finns i lager i 57 butiker
Jämför
217998
Ooni Fyra pizzaugn OONI90274
 

Ooni Fyra pizzaugn OONI90274

4.8 (4Omdömen)
  • Bakar pizza på 60 sekunder
  • Upp till 500 °C på 15 minuter
  • Drivs på träpellets
I lager online (100+) | Finns i lager i 7 butiker
Jämför
295614
Ooni Karu 16 pizzaugn 80220015
 

Ooni Karu 16 pizzaugn 80220015

5.0 (1Omdöme )
  • Kan användas med ved eller kol
  • För pizzor på 16"
  • Gjord av rostfritt stål
I lager online (50+) | Finns i lager i 7 butiker
Jämför
32506
Ooni Koda 12 pizzaugn UU90272
 

Ooni Koda 12 pizzaugn UU90272

4.8 (4Omdömen)
  • 4 kWh
  • 33,7 x 33,7 cm
  • Gasoldriven utomhusugn
I lager online (100+) | Finns i lager i 26 butiker
Jämför
295613
Ooni Koda 16 pizzaugn 80220014
 

Ooni Koda 16 pizzaugn 80220014

4.3 (15Omdömen)
  • Gasdriven
  • För 16'' stora pizzor
  • L-formad låga
Preliminärt i lager online 08.07 | Finns i lager i 36 butiker
Jämför
295615
Ooni Karu pizzaugn 80220012
 

Ooni Karu pizzaugn 80220012

5.0 (4Omdömen)
  • Drivs på ved eller kol
  • Portabel med lätt vikt
  • Tillverkad av rostfritt stål
Preliminärt i lager online 19.07 | Finns i lager i 7 butiker
Jämför
205887
Sage Pizzaiolo pizzaugn SPZ820
 

Sage Pizzaiolo pizzaugn SPZ820

4.8 (56Omdömen)
  • Volym: 18 l
  • Upp till 400°C
  • Element iQ-system
Ej i lager online | Finns i lager i 17 butik(er)
Jämför
Personer som äter middag och en Weber pelletsgrill i bakgrunden

Föredrar du gasol eller kol? Eller passar en elgrill dig bättre? Vad du än föredrar, finns det massor av olika modeller att välja och vraka mellan.

Vilken grill ska du välja? Läs vår guide
Grill framför ett rött hus

Är din grill redo för den nya grillsäsongen? Oavsett om du har en gasol-, el- eller kolgrill, finns det vissa saker du bör tänka på när det gäller förberedelserna.

Så förbereder du grillen inför våren
Olika typer av pizza på ett bord och en Sage pizzaugn i bakgrunden

Älskar du pizza? Har du övervägt att skaffa en egen pizzaugn? Här är fem goda skäl till varför du bör göra just det!

Fördelar med en pizzaugn
Grillfest i trädgården

Bjud in vänner och familj till grillfest och servera utsökt grillad mat. Med våra tips kommer du att bli känd som kvarterets grillmästare!

Tips för en perfekt grillsommar

Läs mer

GuideMatlagningGrill
Boka & Hämta inom 30 min
Boka & Hämta inom 30 min
Öppet köp även när du provat hemma
Öppet köp även när du provat hemma
Prismatch
Prismatch
Tillgångsgaranti
Tillgångsgaranti
Kundtjänst
  • Kundtjänst
  • Spåra din leverans
  • Teknisk support: Snabbt, smidigt och säkert
  • Information om phishing e-mails
  • Store
  • Kontakta oss
Informationssidor
  • Leverans och installationsavtal
  • Cookies på Elgiganten
  • Guider & inspiration
  • Välkommen till Elgiganten Marketplace
Kampanjer
  • Kampanjer
  • Black Friday
  • Mellandagsrea
Om Elgiganten
  • Elgigantens ledningsgrupp
  • Lediga jobb
  • Ingen kan göra allt. Men alla kan göra något.
  • Elgiganten företag
  • Elgiganten Kundklubb
  • Miljöpolicy
  • Visselblåsning inom organisationen
Elgigantens privatkunder Elgigantens företagskunder

©2022 Elgiganten AB. All rights reserved. Organisationsnummer: 556471-4474.

Köp- och leveransvillkorProduktkategorierVarumärken